不花大錢就能取得的烘焙好材料!富含蛋白質&膳食纖維的低熱量減重小幫手,善用便宜的黃豆渣,製作吃多了也不怕胖的健康甜點。本書的宗旨是使用這些健康豆渣製作各式無須費心保存的甜點。包括在常溫環境下可存放約一個禮拜的餅乾,甚至於可冷凍保存的冰淇淋。每道甜點都用上了大量的豆渣,一道道好吃又健康。